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餐飲品牌設(shè)計怎樣轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)資源?

時間: 2022-10-08 10:57:28 分類: 視覺設(shè)計觀點(diǎn) 瀏覽次數(shù): 792 作者:蔚派 來源:上海品牌策劃設(shè)計

縱觀一些知名品牌,我們可以發(fā)現(xiàn),所有成功的餐飲品牌設(shè)計在客戶心中占有一席之地,成為客戶心中的優(yōu)質(zhì)資源??蛻舻纳嫘枨?、安全需求、社會需求、尊重需求構(gòu)成了基本的心理期望,客戶通過對事物的認(rèn)知來決定是否滿足自己的需求。

隨著時間的變化,社會的不斷發(fā)展,市場的延伸,餐飲業(yè)的地位顯著提高,特色餐飲設(shè)計是餐飲業(yè)的一個重要環(huán)節(jié)。沒有良好的認(rèn)知定位,品牌就沒有靈魂,公司擁有一堆鋼筋混凝土。那么如何建立餐飲品牌形象,讓顧客認(rèn)同創(chuàng)意餐廳設(shè)計呢。這是餐飲業(yè)應(yīng)該考慮的一個重要問題。

 

 

為客戶提供高質(zhì)量的資源??v觀一些知名品牌,我們可以發(fā)現(xiàn),所有成功的餐飲品牌設(shè)計在客戶心中占有一席之地,成為客戶心中的優(yōu)質(zhì)資源。客戶的心理資源實際上是基于客戶的需求。客戶的生存需求、安全需求、社會需求、尊重需求構(gòu)成了基本的心理期望,客戶通過對事物的認(rèn)知來決定是否滿足自己的需求。

 

能夠滿足客戶需求的商品或品牌將沉淀在客戶心中,形成客戶心理資源。大家都很熟悉農(nóng)夫山泉和王老吉。這兩個品牌確實是經(jīng)過規(guī)劃和包裝的,他們確實使用了定位理論。餐飲品牌定位理論的核心是:以品牌建設(shè)為核心,以競爭導(dǎo)向和消費(fèi)者思想為出發(fā)點(diǎn)。

 

一旦一個品牌成為客戶心目中的資源,該品牌將創(chuàng)造一個有價值的目標(biāo)客戶。在餐飲業(yè),一個新品牌創(chuàng)造一個新客戶的成本非常高。客戶需要經(jīng)歷一系列的過程,如理解、觸摸、利益判斷、綜合感受、餐后判斷等。在這個過程中,任何階段的問題都可能導(dǎo)致創(chuàng)建客戶的計劃失敗。如果你想再次抓住這個客戶,你必須付出幾倍甚至一百倍的努力。

 

然而,絕大多數(shù)不知名的品牌并沒有在客戶的頭腦中形成一個清晰的概念。相反,一旦品牌成功占據(jù)客戶的頭腦,成為高質(zhì)量的資源,就會有效地屏蔽競爭對手的信息,其市場地位將牢不可摧。如果競爭對手也想擠進(jìn)來,這類土地只會更繁榮。那些成功占據(jù)客戶頭腦的品牌,成為客戶頭腦中的高質(zhì)量資源,品牌將通過餐飲品牌策劃公司聚集更大的社會資源。

 

同時,人才、資本、渠道甚至整個產(chǎn)業(yè)鏈將聚集在一起,然后產(chǎn)生更高的行業(yè)壁壘,與心理堡壘建立堅實的防線??蛻粜睦韼齑嬗邢?,因此客戶心理中的智能存儲資源也有限。品牌要想讓客戶記住,就必須進(jìn)入客戶心理的核心位置。進(jìn)入核心位置的過程是一個品牌從弱到強(qiáng)的過程。直到品牌在某一細(xì)分領(lǐng)域排名第一和第二,才能被大多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可,然后成為市場贏家。

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